1. Kiełbasa Krakowska Sucha
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, grubo rozdrobniony, wędzony, parzony, suszony, w niejadalnej osłonce białkowej, pakowany próżniowo. Wyróżnia się szlachetną, zwartą strukturą, głębokim smakiem oraz imponującą wydajnością mięsną (do wyprodukowania 142,9 g gotowego wyrobu zużyto 100 g mięsa wieprzowego). To prawdziwy rzemieślniczy specjał o intensywnym aromacie dymu wędzarniczego i wyjątkowym, tradycyjnym charakterze, który zachwyca swoją kruchością i głębią smaku. Doskonała na zimno jako ozdoba deski wędlin, na kanapki oraz do wykwintnych przystawek.
- Wysoka jakość mięsa: z 100 g mięsa wieprzowego wyprodukowano 142,9 g gotowego produktu.
- Naturalny proces: wędzona, parzona i suszona do uzyskania idealnej kruchości i trwałości.
- Tradycyjna oprawa: zamknięta w niejadalnej osłonce białkowej z dodatkiem aromatu dymu wędzarniczego.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, sól spożywcza niejodowana, glukoza, cukier, przyprawy, aromat, aromat dymu wędzarniczego, ekstrakty przypraw, przeciwutleniacz: izoaskorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: gorczyca.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 142,9 g gotowego produktu z 100 g mięsa wieprzowego.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 811 kJ / 193 kcal; Tłuszcz: 8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3 g); Węglowodany: 1,3 g (w tym cukry: 1,2 g); Białko: 29 g; Sól: 3,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +12°C.
2. Kiełbasa Biała Parzona
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, parzony, w jadalnej osłonce wieprzowej. Wyróżnia się wysoką zawartością wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego (aż 97,1%), delikatną strukturą oraz tradycyjnym, czystym smakiem podkreślonym kompozycją starannie dobranych przypraw. Pakowany próżniowo. Doskonała propozycja na tradycyjny śniadaniowy posiłek, do żurku, a także z grilla lub patelni.
- Wysoka jakość mięsa: receptura oparta w 97,1% na starannie wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym.
- Naturalny proces: parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Tradycyjna osłonka: nadziewana w jadalną osłonkę wieprzową.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe (97,1%), woda, jadalna osłonka wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, glukoza, cukier, aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak deklarowanych alergenów na etykiecie.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1099 kJ / 265 kcal; Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,9 g); Węglowodany: 0,7 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 16 g; Sól: 2,1 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
3. Kiełbasa Czosnkowa
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce wieprzowej. Pakowany próżniowo. Wyróżnia się wyrazistym, charakterystycznym aromatem czosnku, doskonałą soczystością oraz wysoką jakością wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Idealna na kanapki, do dań na zimno oraz jako aromatyczny dodatek do tradycyjnych posiłków.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego uzyskano z 111,1 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i głębokiego smaku.
- Tradycyjna osłonka: nadziewana w jadalną osłonkę wieprzową.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, jadalna osłonka wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak deklarowanych alergenów na etykiecie.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 111,1 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1248 kJ / 301 kcal; Tłuszcz: 24 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,1 g); Węglowodany: 1,1 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 19 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
4. Kabanosy
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, suszony, w jadalnej osłonce baraniej. Pakowany próżniowo. Charakteryzują się wyjątkową kruchością, głębokim smakiem oraz wysoką wydajnością mięsną (aż 142,9 g mięsa na 100 g gotowego wyrobu). Doskonałe jako tradycyjna przekąska, na deski wędlin oraz w podróży.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego uzyskano z 142,9 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzone, parzone i suszone do uzyskania idealnej kruchości.
- Tradycyjna osłonka: nadziewane w naturalną osłonkę baranią.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, osłonki baranie, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, gorczyca, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, glukoza, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: gorczyca.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 142,9 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1556 kJ / 378 kcal; Tłuszcz: 31 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 12 g); Węglowodany: <0,5 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 24 g; Sól: 4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +12°C.
5. Kiełbasa Jarmarczna Specjalna
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce baraniej. Wyjątkowy wyrób uhonorowany prestiżowym znakiem jakości marką “Zrobione w Szczecinie”, przyznawanym najlepszym produktom regionalnym. Wyróżnia się zbalansowanym smakiem, delikatną strukturą oraz starannie wyselekcjonowanym składem surowcowym. Doskonała jako smaczna przekąska na zimno, na deski wędlin, do codziennego spożycia, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego uzyskano ze 102 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Tradycyjna osłonka: nadziewana w jadalną osłonkę baranią.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, skrobia ziemniaczana, osłonka barania, sól spożywcza niejodowana, przyprawa, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 102 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1296 kJ / 313 kcal; Tłuszcz: 27 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g); Węglowodany: 2,8 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 15 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
6. Boczek Wędzony Tradycyjnie
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony, pieczony, pakowany próżniowo. Wyróżnia się głębokim, szlachetnym aromatem naturalnego wędzenia oraz wyjątkową soczystością uzyskaną dzięki procesowi tradycyjnego wypiekania. To doskonały wybór o wyrazistym, bogatym smaku, który idealnie podkreśla charakter domowych potraw i tradycyjnych dań kuchni polskiej. Doskonały na ciepło i zimno, na kanapki, a także jako niezastąpiony dodatek do jajecznicy, zup czy dań obiadowych.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g wyrobu uzyskano ze 125 g boczku wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzony i pieczony do uzyskania idealnej kruchości oraz bogatego smaku.
- Tradycyjny charakter: wytwarzany według sprawdzonej receptury masarskiej.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: boczek wieprzowy, sól spożywcza niejodowana, glukoza, przyprawy, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 125 g boczku na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 2027 kJ / 491 kcal; Tłuszcz: 46 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 19 g); Węglowodany: 1 g (w tym cukry: 0,8 g); Białko: 18 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
7. Polędwica z Tłuszczem
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony, parzony, sznurowany niejadalną przędzą. Wyróżnia się szlachetnym połączeniem najwyższej jakości chudego mięsa (aż 97,1%) z delikatną okrywą tłuszczową oraz bogatym aromatem naturalnego wędzenia. To wyjątkowa wędlina o tradycyjnym charakterze, której głęboki smak i soczystość podkreśla starannie dobrana kompozycja przypraw. Doskonała na zimno jako ozdoba deski wędlin, na kanapki, do wykwintnych dań domowych, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: receptura oparta w 97,1% na wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym.
- Naturalny proces: tradycyjnie wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Szlachetne wykończenie: sznurowana niejadalną przędzą, z naturalną okrągłą okrywą tłuszczową.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe 97,1%, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak deklarowanych alergenów na etykiecie.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1182 kJ / 285 kcal; Tłuszcz: 23 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,3 g; Węglowodany: 1,7 g, w tym cukry: <0,5 g; Białko: 17 g; Sól: 1,8 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
8. Szynka Litewska
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony tradycyjnie, parzony, sznurowany niejadalną przędzą, pakowany próżniowo. Wyróżnia się szlachetnym profilem smakowym, kruchą strukturą oraz delikatną okrywą tłuszczową z dodatkiem czosnku granulowanego. To wyjątkowa wędlina o tradycyjnym, kresowym charakterze, która urzeka głębokim aromatem naturalnego wędzenia dymem i wykwintną soczystością. Doskonała na zimno do kanapek, na eleganckie deski wędlin oraz jako ozdoba domowego stołu.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g produktu uzyskano ze 130 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona tradycyjnie i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Szlachetne wykończenie: sznurowana niejadalną przędzą, z okrywą tłuszczową i nutą czosnku.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: produkt wieprzowy z okrywą tłuszczową, sól spożywcza niejodowana, czosnek granulowany, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 130 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 760 kJ / 182 kcal; Tłuszcz: 11 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,2 g); Węglowodany: 0,5 g (w tym cukry: 0,5 g); Białko: 20 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
9. Szynka Pradziada
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony tradycyjnie, pieczony w wędzarni, pakowany próżniowo. Wyróżnia się szlachetnym, chudym mięsem z wyselekcjonowanej szynki, głębokim aromatem naturalnego wędzenia dymem oraz subtelną nutą czosnku granulowanego. To nasz najbardziej utytułowany wyrób, zdobywca pierwszego miejsca jako regionalny produkt mięsny w Przelewicach oraz nagrodzony “Perłą’ na targach Polagra w Poznaniu. Zachwyca wyjątkowo niską zawartością tłuszczu, niezwykłą kruchością i mistrzowskim, tradycyjnym smakiem najwyższej próby. Doskonała na zimno do kanapek, na eleganckie deski wędlin oraz jako ozdoba domowego stołu.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g produktu wyprodukowano ze 130 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona tradycyjnie i pieczona w wędzarni do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Staranny skład: oparta w 100% na wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym z szynki z dodatkiem naturalnych przypraw.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe z szynki, sól, czosnek granulowany, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 130 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 620 kJ / 148 kcal; Tłuszcz: 5,0 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,8 g); Węglowodany: 0,5 g (w tym cukry: 0,5 g); Białko: 26 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
10. Kiełbasa z Żurawiną
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, z dodatkiem żurawiny suszonej słodzonej 10,3%, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce wołowej. Pakowany próżniowo. Wyróżnia się szlachetnym połączeniem najwyższej jakości mięsa wieprzowego z naturalną słodyczą i kwaskowatością wyselekcjonowanej żurawiny. To niezwykle wyszukany wyrób o unikalnym balansie smaków, w którym delikatna dymna nuta idealnie komponuje się z owocowym akcentem, zachwycając każdego konesera oryginalnych specjałów. Doskonała jako wykwintna przekąska na zimno, ozdoba deski wędlin oraz dodatek do dań wytrawnych.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g produktu uzyskano ze 103,1% mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości w jadalnej osłonce wołowej.
- Wyjątkowy dodatek: wzbogacona aromatyczną żurawiną suszoną słodzoną.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, żurawina suszona słodzona 10,3% (z przeniesienia: żurawina 60%, cukier 39%, olej słonecznikowy 1%), osłonka wołowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 103,1% mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1315 kJ / 316 kcal; Tłuszcz: 23 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,6 g); Węglowodany: 9,1 g (w tym cukry: 6,9 g); Białko: 17 g; Sól: 2,2 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 48h.
11. Kiełbasa z Orzechami
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, z dodatkiem orzechów włoskich (łuskanych) 10,3%, wędzony, parzony w jadalnej osłonce wołowej. Wyróżnia się unikalnym połączeniem najwyższej jakości mięsa wieprzowego z chrupkością i wyrazistym smakiem starannie wyselekcjonowanych orzechów włoskich. To niezwykle wyszukany i elegancki specjał, w którym głęboki aromat wędzenia idealnie współgra z bogatą nutą orzechową, tworząc niezapomniane kompozycje smakowe na każdą okazję. Doskonała jako wykwintna przekąska na zimno, ozdoba deski wędlin oraz dodatek do dań wytrawnych.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g produktu wyprodukowano ze 103,1% mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości w jadalnej osłonce wołowej.
- Wyjątkowy dodatek: wzbogacona chrupiącymi orzechami włoskimi (łuskanymi) w ilości 10,3%.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, orzechy włoskie (łuskane), osłonka wołowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: orzechy włoskie.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 103,1% mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1443 kJ / 348 kcal; Tłuszcz: 29 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,3 g); Węglowodany: 1,7 g (w tym cukry: 1 g); Białko: 19 g; Sól: 2,2 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
12. Polędwiczka Tradycyjna
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony, parzony. Wyróżnia się najwyższej jakości chudym mięsem (aż 97,1%), szlachetnym aromatem naturalnego wędzenia oraz subtelną, doskonale dobraną kompozycją przypraw. To niezwykle delikatna i wykwintna wędlina o niskiej zawartości tłuszczu, w której mistrzowski proces wędzenia i parzenia uwalnia najszlachetniejsze walory smakowe. Doskonała na zimno jako ozdoba deski wędlin, na kanapki, do eleganckich przystawek, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: receptura oparta w 97,1% na wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym.
- Naturalny proces: tradycyjnie wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości oraz soczystości.
- Szlachetny skład: oparta na najwyższej jakości mięsie wieprzowym z dodatkiem naturalnych przypraw.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe 97,1%, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 627 kJ / 149 kcal (7% RWS*); Tłuszcz: 6,2 g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 2,7 g); Węglowodany: 1,7 g (<1%), w tym cukry: <0,5 g (<1%); Białko: 22 g (43%); Sól: 1,8 g (31%).
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
