1. Kiełbasa Akademicka z Serem
Charakterystyka: Wyśmienite połączenie wysokiej jakości mięsa wieprzowego (85%) z kremowym serem Gouda dojrzewającym. To propozycja dla osób szukających konkretnego, wysokobiałkowego produktu o bogatym smaku. Idealna na zimno, jak i na grilla, gdy ser delikatnie się roztapia.
- Wysoka zawartość białka: aż 20 g w 100 g produktu.
- Idealna dla aktywnych: doskonała w diecie Low Carb i Keto.
- Proces: wędzona i parzona w naturalnej osłonce wieprzowej.
Dane techniczne:
- Składniki: mięso wieprzowe (85%), ser żółty Gouda dojrzewający, woda, sól, przyprawy, wzmacniacz smaku: glutaminian monosodowy, glukoza, cukier, ekstrakty przypraw, mleko, stabilizator, chlorek wapnia, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji kwasu mlekowego, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Wydajność: ze 100 g produktu wyprodukowano z 88 g mięsa wieprzowego i 8,8 g sera Gouda.
- Wartość odżywcza (w 100 g): 286 kcal, Tłuszcz: 22,8 g (w tym nasycone: 8,9 g), Węglowodany: 0,3 g, Białko: 20,0 g, Sól: 1,9 g.
2. Kiełbasa Jarmarczna Specjalna
Charakterystyka: Klasyczna kiełbasa średnio rozdrobniona, wędzona i parzona. Dzięki kompozycji naturalnych przypraw, takich jak czosnek, chili oraz pieprz cayenne, charakteryzuje się wyrazistym, lekko pikantnym profilem. Pakowana próżniowo dla zachowania świeżości.
- Tradycyjna receptura: wędzona i parzona w jadalnej osłonce baraniej.
- Wydajność: do wyprodukowania 100 g gotowej kiełbasy zużyto 90 g surowca.
- Zastosowanie: doskonała na grilla oraz jako baza do tradycyjnego żurku.
Dane techniczne:
- Składniki: mięso wieprzowe, woda, skrobia ziemniaczana, przyprawy naturalne (czosnek, cayenne, chili), aromaty przyprawowe, glutaminian sodu, barwnik: koszelina, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Wartość odżywcza (w 100 g): 325 kcal, Tłuszcz: 29,0 g (w tym nasycone: 2,0 g), Węglowodany: 1,6 g, Białko: 15,0 g.
3. Kaszanka
Charakterystyka: Tradycyjna wędlina podrobowa z dodatkiem kaszy jęczmiennej, doprawiona majerankiem i naturalnymi ekstraktami przypraw. Produkt gotowy do spożycia na zimno lub po podsmażeniu z cebulką na patelni lub grillu.
- Niska kaloryczność: tylko 123 kcal w 100 g produktu.
- Naturalne przyprawy: bogata w majeranek i pieprz.
- Wygoda: idealna do szybkiej obróbki termicznej.
Dane techniczne:
- Składniki: mięso wieprzowe (50%), kasza jęczmienna (28%), sól, woda, przyprawy naturalne i ich ekstrakty (zawiera gluten), glukoza, pieprz, majeranek, białko zwierzęce wieprzowe, plazma krwi wieprzowej, wzmacniacz smaku: glutaminian.
- Alergeny: produkt zawiera gluten.
- Wartość odżywcza (w 100 g): 123 kcal, Tłuszcz: 4,5 g (w tym nasycone: 1,8 g), Węglowodany: 11,2 g, Białko: 9,5 g, Sól: 1,8 g.
4. Kiełbasa Zwyczajna
Charakterystyka: Tradycyjna kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, wędzona i parzona. Wyprodukowana według starannie dobranej receptury, opartej w większości na chudym mięsie wieprzowym. Uniwersalna pozycja w każdej kuchni, niezastąpiona na ognisko, grilla lub jako baza dań domowych.
- Wysoka jakość mięsa: receptura składa się w 85% z wieprzowiny chudej.
- Naturalny proces: osadzana, wędzona dymem ciepłym i parzona do uzyskania idealnej soczystości.
- Tradycyjna osłonka: nadziewana w osłonki wieprzowe.
Dane techniczne:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe (w tym 85% chude, 15% tłuste), woda, preparat przyprawowy, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Wydajność zamierzona: 90,00%.
- Wartość energetyczna (szacunkowa): ok. 250 kcal / 100 g.
- Przechowywanie: temperatura od 0 do 7°C.
