1. Kiełbasa Jarmarczna Świt
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce wieprzowej, pakowany próżniowo. Wyjątkowy wyrób uhonorowany prestiżowym znakiem jakości „Marka zrobione w Szczecinie”, przyznawanym najlepszym produktom regionalnym. Stanowi grubszą, bardziej esencjonalną odmianę naszej nagradzanej kiełbasy jarmarcznej, wyróżniając się bogatym smakiem, soczystą strukturą oraz starannie wyselekcjonowanym składem surowcowym. To kwintesencja lokalnego rzemiosła masarskiego, łącząca tradycyjną recepturę z wyjątkowym kulinarnym kunsztem. Doskonała jako smaczna przekąska na zimno, na deski wędlin, do codziennego spożycia, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: receptura oparta w 99% na wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym.
- Naturalny proces: wędzona i parzona w jadalnej osłonce wieprzowej do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Regionalny charakter: ceniony wyrób nawiązujący do lokalnych tradycji wędzarniczych.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe 99%, skrobia ziemniaczana, osłonka wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawa, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1296 kJ / 313 kcal; Tłuszcz: 27 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g); Węglowodany: 2,8 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 15 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 48h.
2. Kiełbasa Jarmarczna Specjalna
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony, w jadalnej osłonce baraniej. Wyjątkowy wyrób uhonorowany prestiżowym znakiem jakości marką “Zrobione w Szczecinie”, przyznawanym najlepszym produktom regionalnym. Wyróżnia się zbalansowanym smakiem, delikatną strukturą oraz starannie wyselekcjonowanym składem surowcowym. Doskonała jako smaczna przekąska na zimno, na deski wędlin, do codziennego spożycia, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego uzyskano ze 102 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości.
- Tradycyjna osłonka: nadziewana w jadalną osłonkę baranią.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, skrobia ziemniaczana, osłonka barania, sól spożywcza niejodowana, przyprawa, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 102 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1296 kJ / 313 kcal; Tłuszcz: 27 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g); Węglowodany: 2,8 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 15 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
3. Kiełbasa Akademicka z Dodatkiem Sera
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, średnio rozdrobniony, wędzony, parzony w jadalnej osłonce wieprzowej. Wyróżnia się unikalnym, wykwintnym połączeniem najwyższej jakości mięsa wieprzowego z aromatycznym, topiącym się serem żółtym Gouda. To niezwykle kuszący specjał o aksamitnej strukturze, w którym delikatna dymna nuta idealnie komponuje się z kremowym smakiem sera, tworząc niezapomniane doznania kulinarne. Doskonała jako wyjątkowa przekąska na zimno, na deski wędlin, a także jako absolutny hit na grilla, gdzie ser przyjemnie się podgrzewa.
- Wysoka jakość mięsa: receptura oparta w 97,1% na wyselekcjonowanym mięsie wieprzowym.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości w jadalnej osłonce wieprzowej.
- Wyjątkowy dodatek: wzbogacona 9,7% dodatkiem sera żółtego Gouda.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe 97,1%, ser żółty Gouda 9,7% (z przeniesienia: mleko pasteryzowane, stabilizator: chlorek wapnia, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji kwasu mlekowego, sól), sól spożywcza niejodowana, jelita wieprzowe, przyprawy, wzmacniacz smaku: glutaminian sodu, glukoza, cukier, ekstrakty przypraw, azotan sodu..
- Alergeny: mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1188 kJ / 286 kcal; Tłuszcz: 22,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,9 g); Węglowodany: 0,3 g (w tym cukry: 0,1 g); Białko: 20 g; Sól: 1,9 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C. Po otwarciu opakowania spożyć w ciągu 48h.
4. Kaszanka
Charakterystyka: Tradycyjna wędlina podrobowa z dodatkiem kaszy jęczmiennej, doprawiona majerankiem i naturalnymi ekstraktami przypraw. Produkt gotowy do spożycia na zimno lub po podsmażeniu z cebulką na patelni lub grillu.
- Niska kaloryczność: tylko 123 kcal w 100 g produktu.
- Naturalne przyprawy: bogata w majeranek i pieprz.
- Wygoda: idealna do szybkiej obróbki termicznej.
Dane techniczne:
- Składniki: mięso wieprzowe (50%), kasza jęczmienna (28%), sól, woda, przyprawy naturalne i ich ekstrakty (zawiera gluten), glukoza, pieprz, majeranek, białko zwierzęce wieprzowe, plazma krwi wieprzowej, wzmacniacz smaku: glutaminian.
- Alergeny: produkt zawiera gluten.
- Wartość odżywcza (w 100 g): 123 kcal, Tłuszcz: 4,5 g (w tym nasycone: 1,8 g), Węglowodany: 11,2 g, Białko: 9,5 g, Sól: 1,8 g.
5. Kiełbasa Zwyczajna
Charakterystyka: Tradycyjny produkt wieprzowy, wędzony, parzony, średnio rozdrobniony w jadalnej osłonce wieprzowej. Wyróżnia się doskonałą soczystością, klasycznym profilem smakowym oraz starannie wyselekcjonowanym składem surowcowym o wysokiej jakości. To sprawdzony, domowy specjał o rzemieślniczym charakterze, który zachwyca swoim tradycyjnym smakiem i aromatem naturalnego wędzenia. Doskonała na codzienne śniadanie, do kanapek, na zimno, a także jako doskonały produkt na grilla.
- Wysoka jakość mięsa: do wyprodukowania 100 g produktu uzyskano ze 111,1 g mięsa wieprzowego.
- Naturalny proces: wędzona i parzona do uzyskania idealnej kruchości i soczystości w jadalnej osłonce wieprzowej.
- Tradycyjny charakter: oparta na sprawdzonych recepturach masarskich.
Dane techniczne i skład:
- Skład surowcowy: mięso wieprzowe, jadalna osłonka wieprzowa, sól spożywcza niejodowana, przyprawy, glukoza, cukier, aromat, substancja konserwująca: azotyn sodu.
- Alergeny: brak deklarowanych alergenów na etykiecie.
- Wskaźnik wydajności i mięsności: wskaźnik zużycia surowca: 111,1 g mięsa na 100 g produktu.
- Wartość odżywcza (w 100 g produktu): Wartość energetyczna: 1243 kJ / 300 kcal; Tłuszcz: 24 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,1 g); Węglowodany: 0,8 g (w tym cukry: <0,5 g); Białko: 19 g; Sól: 2,4 g.
- Przechowywanie: przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C.
